時(shí)間：2023-10-11 00:59 來源：中華健康 閱讀量：5919
松仁玉米，是東北地區(qū)的傳統(tǒng)名菜。在東北菜里非常有代表性，畢竟松仁和玉米都是東北的特產(chǎn)。玉米中含有大量的鈣質(zhì)，還有豐富的卵磷脂和維生素E等營(yíng)養(yǎng)素。這些物質(zhì)有降低膽固醇、防止細(xì)胞衰老以及減緩腦功能退化等功效。松子玉米怎么做呢?接下來就和小編一起去看看吧!
松子玉米的做法
主料:甜玉米 松子
1. 準(zhǔn)備好材料
2. 青、紅椒切粒;小米椒切粒
3. 玉米剝粒洗凈瀝干水
4. 鍋中不放油，將松子煸至微黃
5. 盛出自然晾涼
6. 鍋內(nèi)加入植物油燒熱，然后倒入玉米粒翻炒至玉米粒變色
7. 加入彩椒粒炒一下，然后加入適量鹽，接著倒入牛奶繼續(xù)翻炒
8. 最后關(guān)火，撒上松子拌勻即可
哪些人不能吃松子?
1、對(duì)于有腎虧遺精、濕痰這樣的患者是不宜多吃松子的。
2、由于松子所含的油脂較多，對(duì)于腹瀉以及多痰的患者來說，過多地食用容易加重病情，所以這一類人群應(yīng)該少吃松子。
3、對(duì)于某些特殊體質(zhì)的人來說，松子會(huì)對(duì)他們的味覺造成一定的混亂，從而產(chǎn)生苦澀的味覺。這種癥狀發(fā)生得較少，而且能夠在幾天或者幾周之后自行消失。所以如果吃松子后會(huì)產(chǎn)生這種癥狀的人最好能夠少吃，以免造成煩惱討厭的感覺。
如何選購(gòu)松子?
想要吃松子，最關(guān)鍵的一步還是在挑上，如何選購(gòu)松子呢?
挑選色澤紅亮、個(gè)頭大、仁飽滿的，好的開口松子從表面上看顆粒均勻，開口不均勻，開口率也不高。口感方面，優(yōu)質(zhì)的開口松子吃起來有清香味，劣質(zhì)的開口松子吃起來口感發(fā)澀，有異味。
松子對(duì)女性來說是一種非常棒的堅(jiān)果，女性朋友不妨適量吃些。
以上就是關(guān)于松子的一些知識(shí)介紹，相信大家也有了一定的了解，希望會(huì)對(duì)你有幫助!
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